醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。下面小編為大家介紹一下醬油的食用規范：
　　1.醬油易長霉，在夏季一定要留意密封低溫儲存至陰涼的地方；
　　2.服用治療血管病癥、胃腸道疾病的藥品時，應嚴禁食用醬油烹調的菜品，以防造成惡心、反胃等負作用；
　　3.長霉質變的醬油不能吃。